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零食“减肥”技巧:怎样尽量避免摄入能量超标

发布时间:2019-12-30   来源:收集网络    
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1、纤维素饱腹感强

零食中纤维素含量越高,饱足感觉越强,减少下一餐进食量的效果越好。新鲜蔬菜水果富含纤维素,并且热量较低,适合用于饥饿时填肚子(脂肪及糖含量非常高的水果只能少量食用,如榴莲、牛油果及枣等)。

主食类食物也可以作为零食,吃全谷物制作的食物(燕麦等)会比精细米面(白面包等)更不容易饿。

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2、高蛋白质零食有益

吃块肉干是不是比等能量的饮料或冰激凌不容易饿?相对于碳水化合物或脂肪含量高的零食,高蛋白质零食的饱腹感最强。而且吃高蛋白质零食后,比较容易拒绝高糖高脂肪的诱惑,甚至可能提高认知功能 ]。

减肥时可以选择奶制品(无添加糖的酸奶及牛奶等,如果每日食用量大应选择脱脂或低脂奶制品)及坚果(无盐)作为零食。

3、适合多数人的零食频率、时机及量

对于大多数人来说,每天适宜吃2~3次零食,最好选择在饥饿的时候食用。零食总能量应占全天饮食的5%~15%。大致相当于成年人每天吃一个中等大小的苹果,加一小杯无添加糖的酸奶(100~150克),再加两个原味核桃。

4、选择从购买时开始

尽量饱腹时逛超市以免饥饿冲动下买了容易长胖的零食,并且常备一些能量低的零食,放在最容易拿到的地方。对于预包装的零食,尽量选择份量少的。好吃的零食一旦开封,谁会吃到一半停手呢?

最后,还有一种能减肥又有饱腹感的方法——多喝水。这是明确有效果并且最简单易行的方式,但要喝没有能量的水,可乐、奶茶、加了糖和奶的咖啡都是零食,不是水!

图说天下

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