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【生活百科】电磁炉比燃气灶安全?这可不一定

发布时间:2020-01-06   来源:收集网络    
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电磁炉使用便捷,近年来在家庭厨房中越发常见。相比燃气灶而言,电磁炉更小巧、便携,而且不使用燃气也免除了中毒危险,感觉更安全的样子。然而真的是这样吗?

若质量不佳或使用不当

电磁炉可是会BOMB的!

电磁炉为什么会爆炸?

这就要从电磁炉的运作原理讲起了。市面上流通的电磁炉,主要都是应用电磁感应原理来实现加热的。电磁炉机身内一般有很多金属线圈,当接通电源、220V的交流电通过时,这些金属线圈就能产生迅速变化的磁场,而当磁场内的电磁波通过含铁的物体时,会与铁产生反应,并高速发热。

这也就解释了,为什么使用电磁炉一定要买铁制或不锈钢材质的锅具了,玻璃、铝制或铜制的、非铁磁性的锅具是无法被电磁炉加热的。

然而,电磁炉通电后产生的电磁波其实不仅仅作用于电磁炉的面板上,对于电磁炉上下左右都会有不同程度的影响。如果使用过程中由此导致电磁炉本身受到了加热,那么轻则烧毁,重则爆炸。

所以使用电磁炉一定要注意以下事项:

1.切勿将电磁炉放置在铁板/钢板上使用

按照上面关于电磁炉运作原理的分析,如果直接将电磁炉放置于铁板上,那么运气好的话只是烧坏电磁炉的炉底,运气不好的话……你懂得。

2.切勿将金属物件直接放置在烹饪区域表面

由于电磁炉没有明火,我们可能在做饭时不经意间将菜刀、铁勺等餐具、厨具顺手放在电磁炉上,这样其实是很危险的!一来再次拿起时可能会被烫伤,再者塑料手柄、木刀柄等还有可能因加热而燃烧,引发火灾。

3.炉面出现损坏停用

电磁炉炉面一般都是晶化陶瓷板,属与易碎物。如果炉面出现破损,很有可能导致使用时水溢到机身里面去,从而引发短路甚至爆炸等危险情况。所以当炉面出现损坏就要及时维修或更换。

4.通风孔要保证通畅

电磁炉的机身周围有一些进气孔和出气孔,在工作时,这些孔的作用就是进行散热。所以在放置电磁炉时,应保证炉体的进气孔和出气孔通风顺畅才能开始使用。

5.电磁灶使用完毕不要马上拔下电源

电磁炉内一般自带散热风扇,当使用完毕按下关机键后,风扇还会继续工作一段时间以确保电磁炉尽快散热。如若立马拔下电源,电磁灶的余热不能完全散尽,长期下来会加速元件的损坏。

这么看来,电磁炉使用过程中也不是百分百安全的,如若使用不当,同样会给咱们的人身财产带来危险。而且电磁炉的使用同样具有很多限制,只能就着铁锅、铁盘来用,远远无法满足我们对烹饪的多样化需求。

所以,小编还是建议大家多多考虑为自己的厨房添置燃气灶具,毕竟在咱们中国人的饮食文化里,“食不离火”嘛~

图说天下

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